Alimentación infantil | comida chatarra en el hogar

Los expertos habitualmente advierten sobre el peligro que implica el comer en restaurantes de comida rápida con demasiada frecuencia. Una de las causas de la actual epidemia de obesidad infantil, es la grasa y las calorías extras que los niños consumen en papas fritas, hamburguesas y todo tipo de snacks. Llamamos “comida rápida”, o “comida chatarra”, a los alimentos que contienen grasas saturadas, azúcares, sodio y otros elementos cuyo consumo excesivo es dañino para el organismo. Sin embargo, incluso los padres que no van a restaurantes de comida rápida muy a menudo suelen pasar por alto el hecho de que sus niños comen demasiados alimentos chatarra en el hogar, incluida la pizza congelada, salchichas, papas fritas y refrescos. Una buena comida casera sería saludable, si fuera baja en grasa, baja en sal, baja en calorías, sin preservantes y con alto contenido de nutrientes y fibra. Lamentablemente, sólo porque sus hijos comen en casa no significa que están comiendo algo saludable, especialmente si son en su mayoría alimentos pre-hechos o alimentos procesados.

Las clásicas comidas rápidas que los padres suelen hacer en el hogar pueden incluir:
* Macarrones con Queso
* Pollo frito
* Pizzas congeladas
* Conservas o pasta en lata, que pueden ser altos en grasa y sodio
* Alimentos congelados o envasados para niños
* Alimentos fritos
* Aderezos para ensaladas y mayonesa ricas en grasas
* Cereales azucarados para el desayuno

Es muy importante que se comprenda la importancia que tiene la buena alimentación en la infancia y se evite darle azúcares, frituras o comidas con poco valor nutricional. El mejor momento para inculcarle los hábitos de una alimentación saludable es desde las primeras comidas. También es importante que aprenda otros hábitos como el de lavarse las manos con jabón antes de comer y los dientes después de cada comida para mantener también su salud bucal. También es importante que respeten los horarios de la alimentación, y que aprendan a masticar lentamente los alimentos. Los hábitos adquiridos en los primeros años suelen mantenerse toda la vida, por eso es tan  importante que estos sean buenos hábitos y no al revés.

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Vía / Pediatrics.about.com

Escrito por | 6 de abril de 2009 con 4 comentarios.
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