Recetas del bebé: pastel de patatas

Esta comida tiene la ventaja de que en ella podéis integrar todo tipo de vegetales, los cuales quedarán ocultos bajo el sabor de la carne. Es ideal para los niños que se niegan a comer vegetales.

Para elaborarlos requieres un poco de carne que debe estar finamente picada. Luego hay que rehogar algo de cebolla, zanahoria y cualquier otro vegetal de vuestro gusto. Una vez cocidos los vegetales, añadir la carne y rehogar hasta que esté muy bien cocida. Salpimentar.

Por otra parte, hervir las patatas y luego hacer un puré añadiendo un poco de mantequilla y leche caliente. Salpimentar. Finalmente, colocar un poco del puré en una placa para horno y formar una pequeña capa. Luego agregar la carne con los vegetales para finalmente cubrir con una gruesa capa de puré.

Finalmente, espolvorear con queso rallado y llevar a horno hasta que esté dorada la superficie. Si no os gustan las patatas podéis reemplazarlas por zapallo e incluso batata.

Escrito por | 2 de octubre de 2010 con 0 comentarios.
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