Recetas infantiles: puré de cordero

Si bien debes seguir ciertas instrucciones, es posible innovar en la cocina aún si se hablamos de comida para bebé. No es necesario elaborar sencillas papillas sino que también puedes demostrar tus dotes en la cocina con platos más arriesgados como es el caso de este puré para bebés de cordero, verduras y pasta.


Por supuesto que este tipo de platos hay que ir incorporándolos de a poco y a medida que nuestros niños amplíen la variedad de alimentos. Alrededor de los 9 meses de edad puedes darle este manjar que tu bebé disfrutará mucho.

Aquí te dejo la receta:

Ingredientes
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 1 trozo de calabaza
• 4 chuletas de cordero
• 2 puñaditos de pasta (estrellitas) de 100% sémola de trigo
• Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración
Una vez que las verduras están lavadas y peladas se las troza y se las cocina en agua hasta que hiervan. Luego se dejan cocinando durante cinco minutos y se incorpora la pasta. A los diez minutos se añade la carne que ha sido desgrasada previamente.
Una vez que la comida esté bien cocida se retira la olla del fuego y se tritura. Por último se mezcla bien con aceite de oliva.
Vía y foto: Pequerecetas

Escrito por | 29 de junio de 2012 con 0 comentarios.
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