Recetas infantiles: yogur casero

Puedes cumplir con la ración de leche que tu hijo necesita a diario con creatividad e imaginación. Si quieres renovar su paladar manteniendo el consumo diario puedes reemplazar parte de la ración diaria de leche por yogur.

El yogur es un lácteo que funciona a modo de comodín y a los niños les encanta. Más aún si lo elaboras tu misma.

Si te atreves a visitar la cocina, puedes probar esta receta de yogur casero que además incorpora el encanto de las frutas del bosque.

Ingredientes (para 6 yogures):

• 900 ml. de leche
• 200 gr. de frutas del bosque
• 50 gr. de leche en polvo
• 70 gr. de azúcar
• 1 yogur natural

Elaboración:

Tritura las frutas junto con la leche fresca. Añade la leche en polvo, el azúcar y el yogur natural.

Mezcla bien los ingredientes y rellena los vasos de la yogurtera. Enchufa el electrodoméstico y déjalo encendido durante la noche.
Una vez apagada la yogurtera es hora de remover los yogures para unir la parte grasa de la leche que se ha separado de la líquida. Por último, lleva los yogures a la nevera por un par de horas. Antes de servir, decóralos con algunas frutas del bosque que has apartado.

Vía: Pequerecetas

Escrito por | 5 de agosto de 2011 con 0 comentarios.
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