Sorbete de frutos rojos para embarazadas

A medida que el embarazo avanza es difícil no sentir ciertas molestias estomacales luego de comer. El aparato digestivo se encuentra presionado por el útero en crecimiento y por eso la digestión se vuelve más lenta. Las comidas pesadas y grasosas no son muy recomendables pues entonces aparecerá esa sensación de estar demasiado llena o bien nos arrepentiremos de haber comida tanto.

Lo mejor es comer alimentos livianos, como frutas y verduras. Puedes reemplazar un helado o un postre de chocolate por un delicioso y fresco sorbete de frutos rojos, una opción deliciosa pero mucho más liviana que las otras.

Preparar un sorbete de frutos rojos es muy sencillo pues sólo necesitas tres ingredientes: 300 g de frutos rojos congelados, 1 clara de huevo y 2 cucharadas soperas de azúcar glas.

Una vez que los tienes, sólo hay que triturar los frutos en un robot tipo Thermomix durante 2 minutos a velocidad máxima. Luego se añade la clara de huevo y dos cucharadas soperas de azúcar glas.

Se mezcla otra vez durante 30 segundos a velocidad máxima y luego se sirve en un vaso.

Escrito por | 29 de julio de 2014 | 0 comentarios
Embarazo y Salud.

El peso en el tercer trimestre de embarazo

Es muy común que durante el último trimestre la mujer engorde unos kilos y esto se debe a la acumulación de agua en el cuerpo y otros factores. Así y todo, hacia finales del embarazo la balanza puede no subir demasiado pues entonces es común que aparezcan las molestias típicas de esta última etapa: ardor estomacal, estreñimiento, sensación de estar satisfecha.

En este trimestre el promedio que se puede aumentar es de hasta 5 kilos para así sumar los 12 kilos recomendados para el total del embarazo. En esta etapa, no se aprecian cambios significativos respecto al segundo trimestre aunque es aconsejable un aumento extra de omega 3 para combatir la depresión.

Además, es importante que la dieta sea rica en hierro, vitaminas y antioxidantes de cara al parto inminente. Por otra parte, se recomienda eliminar el café y las bebidas con cafeína o teína para evitar la ansiedad.

Escrito por | 30 de noviembre de 2013 | 0 comentarios
Embarazo y Salud.

Dos mitos sobre la nutrición en el embarazo

No todo lo que se escucha es palabra cierta, mucho menos cuando las voces no son las oficiales. Así es que a la hora de comer durante el embarazo, lo mejor será escuchar las voces de los expertos.

Así es como es falso el mito que dice que durante el embarazo hay que comer por dos. Por el contrario, se trata de sumar unas 400 calorías diarias a la dieta de siempre. Además, habrá que tener en cuenta al actividad física realizada y realizar una dieta equilibrada, rica en frutas, vegetales y cereales.

Por otra parte, es muy común escuchar que la madre no puede comer frutas y verduras crudas por riesgo a contraer toxoplasmosis., una enfermedad infecciosa provocada por un parástio. Sin embargo, la toxoplasmosis se puede prevenir siguiendo normas higiénicas básicas como lavarse las manos con jabón antes y después de toda manipulación con alimentos, desinfectar utensilios y superficies que se hayan utilizado para elaborar las comidas y evitar las carnes crudas o poco cocidas.

Escrito por | 29 de noviembre de 2013 | 0 comentarios
Embarazo y Salud.

Las primeras comidas del bebé

Alrededor de los 6 meses del bebé y de acuerdo a lo que indique tu pediatra, tu bebé comenzará con las primeras papillas e ingresará en el fantástico mundo de los nuevos sabores y texturas.

Para saber cómo actuar en esta etapa tan importante te brindamos estos importantes consejos:

El momento de la comida no tiene que convertirse en un show mediático donde todo el mundo juega o distrae al bebé para que coma. Por el contrario, debe ser un acto lo más natural posible.

Durante el primer año, el bebé tiene cubiertas todas las proteínas a través de la leche. Por eso la introducción de alimentos es un lento aprendizaje que lleva tiempo y hay que disminuir la ansiedad.

Tenés que buscar un momento en que vos y tu bebé estén relajados. Los horarios no tienen que ser rígidos, el bebé no debe estar ni muy hambriento ni muy satisfecho las primeras veces que se le dan alimentos.

Siempre tenés que preparar pequeñas cantidades y observar qué le gusta a tu bebé y qué no. Puede pasar que a veces rechace un alimento y no hay que forzarlo. A la semana se reintetará y puede que allí lo acepte.

Escrito por | 27 de diciembre de 2012 | 0 comentarios
Bebés y Primeros meses.

Ordesa la mejor nutrición para el bebé

Con la alegría del embarazo llegan nuestras preocupaciones sobre qué debemos de elegir para la nutrición infantil cuando nazca el bebé y es cuando necesitamos los mejores consejos para el embarazo, tanto mejor si son de un experto en la alimentación del bebé. Ordesa es un experto en nutrición infantil que cuenta con la experiencia de muchos años, facilitando a mamá los mejores alimentos para el bebé.

Desde su nacimiento hasta la edad escolar , disponemos de alimentos infantiles y complementos alimenticios para nuestros [email protected] a nuestro alcance gracias a los productos de Ordesa, toda una amplia gama de productos de alta calidad formulados especialmente para satisfacer las necesidades de nuestros bebés, sin tener que preocuparnos de nada, porque han sido preparados con los más altos estándares de calidad, justos lo que necesitan para cada edad y con el sabor y consistencia que se requiere. (Leer más…)

Escrito por | 3 de agosto de 2012 | 0 comentarios
Bebés.

Jugar con la comida, un modo de aprender sobre el mundo

Jugar con la comida es parte del desarrollo del bebé. Incluso si la tiran al suelo y luego debemos ocuparnos de limpiar. Durante esta etapa los niños están aprendiendo la permanencia de los objetos y es por eso que sienten curiosidad cuando ellos desaparecen y vuelven a aparecer.

Eso es lo que sucede cuando tiran la comida al piso y nosotras nos ocupamos de levantarla. Pero esa no es la única razón por la que juegan con la comida. Los distintos alimentos ofrecen una aventura de texturas y colores, un mundo nuevo que desean experimentar.

Tocarla, ensuciarse y tirarla forma parte del juego y del comportamiento esperado para los bebés a partir de los 6 meses de edad. Sin embargo, puedes dar por finalizada esta etapa hacia los dos años, cuando los niños pueden comenzar a incorporar ciertos hábitos en la mesa.

Esta edad es un gran momento para comenzar a enseñar los buenos modales, poco a poco y sin prisa. Puedes recordarle a tu hijo que use la cuchara, que no coma con los dedos o que utilice la servilleta. Y asegúrate de felicitarlo en caso de que haya cumplido con los buenos modales en la mesa.

Vía: Babycenter
Foto: Bebé guia

Escrito por | 25 de junio de 2012 | 0 comentarios
Primeros meses.

Albóndigas con espinacas

Las espinacas son una verdura que todo niño debería consumir con regularidad, pero a veces es difícil que quieran consumir verduras en sus comidas, por ello hay que buscar recetas que las vuelvan apetitosas para los pequeños paladares.

Ingredientes (6 personas):
3/4 k de carne picada
1 huevo
1 cebolla grande
500 g de espinacas, aproximadamente
sal, pimienta, nuez moscada molida
un poco de pan rallado
25 g de manteca
aceite

Para la salsa:
1 taza grande de salsa blanca
50 g de queso rallado
1 vasito de crema líquida
sal, pimienta, nuez moscada molida

Preparación:
1. Poner en un recipiente la carne picada. Añadir sal, pimienta, el huevo entero, pan rallado, la mitad de la cebolla picadita y dorada en la sartén. Después mezclar bien y formar bolitas para freír en abundante aceite caliente. Escurrirlas sobre un papel absorbente.

2. Cocer las espinacas en abundante agua ligeramente salada. Escurrirlas y saltearlas con 25 gramos de manteca, sal, pimienta, nuez moscada y la otra mitad de la cebolla dorada.

3. Preparar la salsa blanca y añadir la crema líquida y el queso rallado. Salpimentar al gusto de los comensales.

4. Servir en los platos un poco de espinacas con las albóndigas y cubrir todo con un poco de salsa caliente.

Escrito por | 6 de marzo de 2012 | 0 comentarios
Niños.

El rendimiento escolar mejora con un desayuno

El desayuno eleva los niveles de azúcar en sangre y ayuda al cuerpo a funcionar con mayor efectividad. Debe tener lácteos, pan y fruta fresca siempre, aunque se complemente en la institución de estudio.

No se debe omitir ningún tiempo de comida para asegurar que el chico cuente con todos los nutrientes necesarios a lo largo el día. Todos sabemos que una adecuada alimentación previene enfermedades, no sólo las provenientes de carencias nutricionales, sino las crónicas no transmisibles del adulto: cardiopatías isquémicas, hipertensión arterial, obesidad, dislipemias, diabetes tipo 2, entre otras. Sea un buen modelo para su hijo.

Si él ve que usted se levanta temprano, disfruta alimentos saludables y la actividad física, es más probable que haga lo mismo y lo continúe haciendo durante el resto de su vida. Hágale saber a su hijo que es amado y apreciado siempre, por eso es que se preocupa tanto por su alimentación.

Escrito por | 7 de febrero de 2012 | 0 comentarios
Niños.

Rutinas alimenticias del niño

Si el niño tiene turno vespertino en el colegio es bueno que se levante a una hora prudente para realizar el desayuno y almorzar por lo menos media hora antes de retirarse, de manera que pueda masticar lentamente y con tranquilidad. La comida debe tener agua suficiente, carnes magras, lácteos, cereales y abundantes frutas y verduras frescas y cocidas.

Se le brindará variedad en la oferta para no aburrirlos, pactando con ellos sobre la frecuencia semanal: un día pescado, otro día pollo, otro carne, otro pasta y uno de ensalada de arroz, por ejemplo. Lo mismo con ios postres: fruta, arroz con leche, flan, cremas, gelatinas con fruta, frutas en almíbar, ensalada de frutas, de acuerdo a sus gustos y preferencias. De esta forma se obtiene una buena digestión, un buen control en la calidad de la alimentación y por supuesto en la cantidad.

Se recomienda que las meriendas, que son mas fáciles de solucionar con dinero, se realicen de forma controlada por los padres, ofreciéndole al niño distintos alimentos nutritivos, atractivos y saludables a la vez. Deberíamos evitar el exceso de snacks, caramelos, chocolates, postres, dulces, bebidas azucaradas, crema y manteca. Es verdad: estos últimos son los alimentos que los chicos suelen preferir.

Es importante que se disminuya o elimine el consumo de snacks en los centros de aprendizaje, ya que son muy ricos en sodio, conservantes y grasas, y no aportan nutrientes sino que contribuyen al desarrollo de obesidad e hipertensión arterial.

Una alimentación sana no tiene por qué ser aburrida. Una adecuada nutrición es esencial para garantizar buena calidad de vida.

Escrito por | 20 de octubre de 2011 | 0 comentarios
Niños y Primeros años.

Secretos para saber si el bebé toma suficiente leche

Recuerdo que aún estaba en el sanatorio y me preguntaba si, efectivamente, mi bebé recién nacido estaba alimentándose. Succionaba y succionaba pero no terminaba de descifrar ese enigma de madre primeriza en su primer intento con la lactancia materna.

Me dijeron que observara si a mi hijo se le hinchaban las venitas de la sien al succionar, si movía los labios y no se cuantas cosas más. Finalmente, a fuerza de esfuerzo y experiencia logré identificar cuando mi hijo succionaba la leche y cuando en cambio jugaba conmigo.

Durante las primeras semanas es común tener este interrogante y es por eso que aquí tienes algunos tips que te permitirán saber si tu bebé toma suficiente cantidad de leche:

-el bebé come cada dos o tres horas al menos ocho veces al día.

– tu bebé hace cada al menos tres veces al día durante el primer mes. Luego del quinto día de vida el color de la caca es amarillo-mostaza.

– el bebé aumenta de peso al menos 30 gramos al día.

– el bebé moja unos cinco o seis pañales al día.

– tus pechos se ablandan luego de amamantar.

-escuchar tragar a tu bebé durante la lactancia.

Vía: Babycenter

Escrito por | 4 de agosto de 2011 | 0 comentarios
Padres.

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